Manley Chenin Blanc Reserve 2023
 
JAHRGANG
Der Jahrgang 2023 erwies sich als großartig, insbesondere was die Weißweine betrifft. Es war
Allerdings war es ein sehr harter Jahrgang, da es sowohl vor der Reife als auch später regnete
die Saison. Aufgrund dieser Krankheit war der Druck hoch. Es war wahrscheinlich das kleinste
Jahrgang, den wir in Tulbagh in den letzten 10 Jahren gesehen haben.
Der Jahrgang lieferte bei korrekter Weinbaupraxis eine hervorragende Qualität. Das Weiße
Die Weine hatten eine tolle Säure und waren sehr ausgewogen.
 
CHARAKTER
Dieser Chenin Blanc zeigt eine komplexe Aromenpalette, darunter Aprikose,Stachelbeere, salzige Noten und ein Hauch von Schiefer oder Granit. Dazu kommen Noten von Pekannüssen, Cashewnüssen und süßem Tabak.
Der Wein wurde direkt gepresst und im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung lag der Wein  für einen Zeitraum von fünf Monaten auf der Hefe und für weitere 12 Monate in viertbefüllten Fässern aus schwäbischer Eiche auf der Feinhefe.
 
WEIN
Farbe dunkelgold
Bouquet kräftig
Alkoholgehalt 13,5%